Wspomaga w odchudzaniu, gdyż zmniejsza uczucie głodu. Obniża cholesterol we krwi i zapobiega chorobom jelita grubego oczyszczając go z toksyn. Zalecane spożycie błonnika pokarmowego kształtuje się w granicach 30 g dziennie.
Kasza jęczmienna wiejska zawiera naturalne węglowodany złożone, które są podstawą zdrowej diety, a ponadto białko oraz wiele soli mineralnych i witamin. Spośród innych kasz wyróżnia się dużą zawartością witaminy PP oraz błonnika. Zawiera również duże ilości fosforu i magnezu. Kasza jęczmienna jest lekkostrawna a po ugotowaniu nie traci swoich wartości odżywczych. Polecana do zup i tradycyjnych potraw mięsnych.
W kartoniku Kaszy Jęczmiennej Wiejskiej SONKO znajdują się 4 woreczki po 100 g kaszy.
kasza jęczmienna gruba (100%)
 |
 |
| Wartość energetyczna | 1398kJ / 334kcal |
| Białko | 8,4g |
| Węglowodany | 74,9g |
| Tłuszcze | 2,0g |
| Błonnik | 5,4g |
| Fosfor | 181mg |
| Magnez | 45mg |
