Zapiekanka

Składniki:

• 3 woreczki ryżu białego SONKO
• 1 duża pierś z kurczaka
• ok. 300 ml śmietany 12%
• 4 czubate łyżki startego żółtego sera
• sól, pieprz, curry, gałka muszkatołowa
• 2 ząbki czosnku
• pęczek szczypiorku

Ryż ugotować według przepisu. Kurczaka pokroić w paski, obsypać curry, pieprzem, solą i podsmażyć. 2 woreczki ryżu wysypać do naczynia żaroodpornego. Na ryżu rozłożyć równomiernie podsmażone mięso, posypać szczypiorkiem. Przygotować sos: wymieszać ser z 200 ml śmietany i zmiażdżonym czosnkiem. Rozprowadzić sos na kurczaku. Zasypać resztą ryżu, polać pozostałą częścią śmietany z pieprzem i gałką muszkatołową. Zapiekać 25 ? 30 minut.

Pani Sylwia K. z Warszawy