|
20 dag ryżu SONKO BIAŁY, 20 dag mąki, 1 łyżka oliwy, 1 łyżka octu jabłkowego, 15 dag masła, 3 jajka, 25 dag chudego białego sera, sól
 Z mąki, 6 łyżek letniej wody, odrobiny octu, sczypty soli wyrobić gładkie, twarde ciasto. Podzielić na 2 części. Obie posmarować oliwą i odstawić na ok. 30 min. w ciepłe miejsce. Ugotować ryż zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Gorący ryż wymieszać z 10 dag masła i wystudzić. Wbić 3 jajka, dodać biały ser i szczyptę soli. Wymieszać. Ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na 2 okrągłe placki. Większym wyłożyć dno i boki natłuszczonej, okrągłej formy. Nałożyć farsz ryżowy, przykryć drugim, mniejszym plackiem. Piec ok. 30 min. w temp. 180 st. Celsjusza.
Joanna K. z Kamiennej Góry
|
