STRONA GŁÓWNAPRZEPISYDESERYJABŁKA Z RYŻEM

1/3 szklanki ryżu SONKO BIAŁY, 10 jabłek, 1 łyżeczka pestek dyni, 1 łyżka miąższu ze śliwek, 5 migdałów, 1 łyżka rodzynek, 5 suszonych fig, 1 szklanka cukru, 10 listków świeżej mięty

Odciąć górną część jabłka wraz z ogonkiem, wydrążyć środek, przygotowując miseczki. Ryż ugotować zgodnie z przepisem, podanym na opakowaniu. Migdały zalać ciepłą wodą, odstawić na chwilę, a następnie obrać ze skórki i drobno posiekać. Rodzynki i figi również zalać gorącą wodą i drobno posiekać. Do ugotowanego wcześniej ryżu dodać bakalie, posiekane pestki dyni i miąższ ze śliwek. Wsypać cukier i dokładnie ucierać. Tak przygotowanym farszem wypełnić wydrążone jabłka, przykryć odciętą częścią i gotować na parze ok. 20 min. lub zapiekać w piekarniku. Ostudzić. Zimne jabłka wyłożyć na półmisek i udekorować listkami mięty.

Anna K. z Częstochowy