|
20 dag ryżu SONKO BASMATI, 10 dag wiórków kokosowych, 1/2 l mleka, szczypta soli, łyżka cukru waniliowego, 2 banany, 2 grejpfruty, 2 pomarańcze, 5 dag winogron, 3 mandarynki, 2 łyżki miodu, 1 cytryna, 2 łodyżki melisy, 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
 Mleko zagotować razem z wiórkami kokosowymi. Odstawić pod przykryciem. Gdy ostygnie, wsypać ryż, cukier waniliowy i szczyptę soli. Gotować pod przykryciem ok. 15 - 20 min. Połowę ryżu nałożyć do natłuszczonych foremek i odcisnąć. Owoce obrać, pokroić, z winogron usunąć pestki. Sok z cytryny wycisnąć, zmieszać z miodem i posiekanymi listkami melisy. Owoce i resztę ryżu polać sosem, wymieszać i ułożyć na talerzu. Na wierz wyłożyć z foremek babeczki i posypać orzechami uprażonymi na suchej patelni.
Agnieszka K. z Olsztyna
|
