|
2 szklanki ryżu SONKO BASMATI, 2 jajka, 2 łyżki cukru, 4 łyżki masła, 5 dag rodzynek, 2 łyżki migdałów, 2 łyżki orzechów, 2 jabłka, sok z cytryny, cukier puder
 Jabłka zetrzeć i skropić sokiem z cytryny. Rodzynki sparzyć. 2 łyżki masła utrzeć z cukrem i powoli dodawać żółtka, cały czas mieszając. Białka ubić na sztywną pianę. Jabłka wymieszać z masą maślaną, potem z ryżem oraz bakaliami. Wszystko wymieszać delikatnie z ubitą pianą. Do nagrzanego piekarnika wstawić całość w naczyniu żaroodpornym. Piec ok. 40 min. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Magdalena B. z Krzeszowa
|
