|
1 woreczek ryżu SONKO NATURALNY BRĄZOWY, 10 dag masła, 1 cebula, 6 dag mąki, 3/4 l bulionu drobiowego, 10 dag świeżych grzybów, 1 łyżka migdałów, 1 marchew, 1 pierś z kurczaka, 1/2 l śmietany, 20 ml mleka, 1 kieliszek czerwonego wina
 Ryż ugotować zgodnie z przepisem, podanym na opakowaniu. Posiekaną drobno cebulę podsmażyć w rozgrzanym rondlu, na maśle. Dodać mąkę i powoli dolewać bulion, ciągle mieszając. Po chwili dodać ryż, pokrojone w kostkę grzyby, posiekane migdały, pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka i startą na drobnych oczkach marchew. Chwilę gotować. Dodać śmietanę wymieszaną wcześniej z mlekiem. Zalać czerwonym winem. Gotować ok. 10 min., co jakiś czas mieszając, aż zupa zrobi się gęsta.
Iwona S. z Lubina
|
