|
2 torebki ryżu SONKO PARBOILED Z DZIKIM, 8 dużych pomidorów, 3 łyżki masła, 15 dag mielonego mięsa, 1 cebula, 1 łyżka posiekanych listków kolendry, 1 łyżka listków bazylii, 1 łyżka koperku, 1 łyżka mięty, 1 łyżka melisy, 1 jajko, sól i pieprz, cukier
 Ryż ugotować zgodnie z przepisem, podanym na opakowaniu. Z pomidorów odciąć górę z szypułką i wydrążyć miąższ. Wnętrze posypać solą i cukrem. Na rozgrzanym tłuszczu zeszklić drobno posiekaną cebulę, dodać mielone mięso i chwilę smażyć. Zdjąć z ognia, wystudzić. Połączyć z ryżem, ziołami i drobno posiekanym, ugotowanym na twardo jajkiem. Doprawić do smaku. Tak przygotowanym farszem wypełnić wydrążone pomidory, włożyć do żaroodpornego naczynia. Przykryć odciętymi fragmentami. Zapiekać w rozgrzanym piekarniku w temp. 180 st. C. przez ok. 30 min. Podawać na ciepło.
Zdzisława M. z Koła
|
