|
100 g ryżu SONKO BIAŁY DŁUGOZIARNISTY, 200 ml mleka, 3 jajka, 3 łyżki masła, 1 bułka, 1 litr bulionu, sól
 Ugotować mleko. Wrzącym mlekiem zalać ryż, ugotować na sypko i wystudzić. Bułkę namoczyć w zimnej wodzie i odcisnąć. Utrzeć masło z 2 żółtkami, bułką i jajkiem, dodać ryż, posolić i dokładnie wymieszać. Formować małe pulpeciki i gotować w bulionie ok. 10 - 15 min.
Barbara K. z Barcina
|
