|
2 woreczki ryżu SONKO BASMATI, 1 mandarynka, 10 kulek różowych winogron, 1/2 szklanki rodzynek, 1 kieliszek nalewki wiśniowej, 1 puszka kukurydzy, 1/2 szklanki marynowanej papryki, 1/2 piersi kurczaka, 2 łyżki miodu, curry, sól, pieprz, 1 łyżka oleju z pestek winogron, 1 opakowanie ostrej papryki, 1/2 słoika majonezu, 1 łyżka soku z mandarynek, sól, pieprz, 1 mały czerowy burak
 Przygotować marynatę z 2 łyżek miodu, curry, soli, pieprzu, łyżki oleju, ostrej papryki. Wszystkie składniki połączyć ze sobą i wymieszać. Piersi pokroić w kostkę i wymieszać z marynatą, smażyć na wolnym ogniu na rozgrzanej patelni. Rodzynki namoczyć w nalewce wiśniowej z dodatkiem wody. Po godzinie odcisnąć owoce i pokroić na drobne kawałki. Przygotować sos z majonezu, 1 łyżki miodu, 1 łyżki soku z mandarynek, soli, pieprzu i startego na tarce buraka. Ryż ugotować zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Wszystkie składniki wymieszać z sosem i doprawić do smaku cukrem.
Agnieszka H. z Wołomina
|
