|
25 dag ryżu SONKO PARBOILED, 1 kg pomidorów, 1 pęczek natki pietruszki, 3 ząbki czosnku, 1/2 szklanki oliwy, sól i pieprz
 Ryż ugotowac zgodnie z przepisem, podanym na opakowaniu, odsączyć. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, a następnie pokroić w kostkę. Na rozgrzaną patelnię wlać oliwę, wrzucić pokrojone pomidory i drobno posiekaną natkę pietruszki oraz zmiażdżony i drobno posiekany czosnek. Przyprawić solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać, po czym dusić ok. 10 min. Następnie dodać ugotowany ryż. Dobrze wymieszać, przykryć pokrywą i podgrzewać na małym ogniu ok. 5 min. (nie mieszamy), nie dopuścić do rozgotowania ryżu. Udekorować natką pietruszki.
Ewelina D. z Wrześni
|
