|
800 g szparagów, 200 g ryżu SONKO BIAŁY DŁUGOZIARNISTY, 20 g tłuszczu, 1 mała cebula, 30 g masła, 30 g sera, sól i pieprz, zielona pietruszka
 Ryż wypłukać w gorącej wodzie. Na gorący tłuszcz wsypać posiekaną drobno cebulkę i wypłukany ryż, zalać szklanką wrzącej wody i dusić, aż ryż zmięknie i ziarna wchłoną płyn. Szparagi ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i ułożyć w salaterce. Polać rozgrzanym masłem i obłożyć porcjami podsmażonego ryżu. Całość posypać tartym żółtym serem i natką pietruszki.
Krystyna S. z Plewisk
|
