STRONA GŁÓWNAPRZEPISYZUPYZUPA Z KURCZAKIEM I RYŻEM

1 woreczek ryżu SONKO AMERYKAŃSKI, 1/2 wędzonego kurczaka, 20 dag pieczarek, 1 mała cebula, 1 seler, 1 marchew, 1 kostka rosołowa, natka pietruszki, olej do smażenia, szczypta imbiru, sól i pieprz,

Mięso pokroić w paski. Pieczarki, cebulę, seler i marchew pokroić w drobną kostkę. Na rozgrzany na patelni tłuszcz wrzucić mięso i warzywa. Smażyć przez chwilę. Do garnka wypełnionego wodą wrzucić ryż i kostkę rosołową, zagotować, dodać podsmażone na patelni mięso z ważywami i gotować do momentu, aż ryż stanie się miękki. Posypać imbirem i posiekaną natką pietruszki. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Ewa Z. ze Środy Wielkopolskiej