|
2 woreczki ryżu SONKO NATURALNY BRĄZOWY, 1/2 kg pieczarek, 25 dag żółtego sera, 4 jajka, 1 cebula, sól i pieprz
 Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Pieczarki oczyścić, opłukać i pokroić w drobną kostkę. Obraną cebulę posiekać w talarki. Pieczarki usmażyć z cebulą na rozgrzanej patelni i przyprawić. Wystudzony ryż połączyć z pieczarkami. Przełożyć do żaroodpornego naczynia. W ryżu zrobić cztery wgłębienia i w każde z nich wbić jajko. Całość oprószyć tartym serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać ok. 30 min. Zapiekankę kroić tak, by na każdym talerzu znalazło się sadzone jajko.
Władysława C. z Ostrołęki
|
