|
1 woreczek ryżu SONKO JAŚMINOWY, 50 dag mielonej wołowiny, 1 żółtko, 1 cebula, 1 bułka, 2 łyżki mąki, 2 łyżki masła, 1 łyżka oliwy z oliwek, 6 łyżek białego wytrawnego wina, 4 pomidory, 2 łyżki śmietany 18%, sól, pieprz, zielona sałata
 Bułkę zalać mlekiem i odstawić. Cebulę drobno posiekać. Mielone mięso wymieszać z żółtkiem i cebulą, odciśniętą i zmieloną bułką, doprawić solą i pieprzem. Uformować klopsiki, otoczyć w mące. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron. Pod koniec smażenia dodać pomidory i wino. Ponownie doprowadzić do wrzenia, zabielić śmietaną. Podawać z ugotowanym ryżem i zieloną sałatą.
Elżbieta Ł. ze Strzelców Opolskich
|
