|
3 woreczki ryżu SONKO BASMATI, 4 udka z kurczaka, 4 szklanki wody, 3 kostki rosołowe, 1 marchewka, 1 pietruszka, 1 mały por, oliwa z oliwek, sól i pieprz
 Udka podsmażyć na oliwie, przyprawić. Ryż wysypać z torebek i wymieszać z marchewką i pietruszką startymi na tarce na grubych oczkach oraz z porem pokrojonym w krążki. Do wysmarowanego tłuszczem naczynia włożyć pół mieszanki ryżowo - warzywnej, na niej ułożyć podsmażone udka, a na udkach kolejną warstwę mieszanki. Kostki rosołowe rozpuścić we wrzącej wodzie i zalać tak przygotowanym bulionem potrawę. Zapiekać pod przykryciem w temp. 160 stopni C. ok. 30 - 40 min.
Krystyna M. z Zamościa
|
