|
1 woreczek ryżu SONKO AMERYKAŃSKI, 1 woreczek KASZY JĘCZMIENNEJ WIEJSKIEJ SONKO, 500 g mięsa mielonego wieprzowego, 300 g boczku wędzonego, 300 g pieczarek, 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, natka pietruszki, sól, pieprz, łyżka masła, liście młodej kapusty, koncentrat pomidorowy
  Liście kapusty sparzyć w gorącej wodzie. Ryż i kaszę ugotować wg przepisu, podanego na opakowaniu. Do ryżu, kaszy dodać pokrojony w kostkę boczek, mielone mięso, pokrojone drobno pieczarki, posiekaną w talarki cebulę, czosnek, sól i pieprz. Wszystkie składniki podsmażyć na maśle i dokładnie wymieszać. Tak przygotowany farsz nakładać łyżką na liście kapusty. Zawinąć i ułożyć w garnku. Zalać rozcienczonym w wodzie koncentratem pomidorowym. Gotować ok. 1 godziny na wolnym ogniu, pod przykryciem.
Paweł S. z Doruchowa
|
