|
2 woreczki ryżu SONKO, 1/2 kg mielonego mięsa, 25 dag pieczarek, 1 kg mąki pszennej, 2 szklanki wody, sól i pieprz
Ryż ugotować zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu i ostudzić. Mięsp usmażyć na niewielkiej ilości tłusczu. Pieczarki pokroić w kostkę i podsmażyć. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą na jednolitą masę, doprawić solą i pieprzem. Z mąki i wody zagnieść ciasto na pierogi. Dodać szczyptę soli, dokładnie wymieszać. Rozwałkować, wycinać koła i faszerować. Gotować w osolonej wodzie ok. 15 min.
Katarzyna K. z Chorzowa
|
