|
2 woreczki ryżu SONKO PARBOILED Z DZIKIM, 1 średniej wielkości karp, 5 dużych pierczarek, 2 duże cebule, 10 dag żółtego sera, 1/4 szklanki mąki, olej do smażenia, 1 szklanka śmietany, sól, pieprz, bułka tarta
 Żaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą. Oprawioną wcześniej rybę pokroić w płaty (tzw. dzwonki), doprawić do smaku, otoczyć w mące i upiec na złoty kolor na rozgrzanym tłuszczu. Pieczarki pokroić w plasterki, cebulę w kostkę i podsmażyć na patelni. Ryż ugotować zgodnie z przepisem, podanym na opakowaniu. Pieczarki i cebulę wymieszać ze śmietaną i ryżem i doprawić do smaku. Układać w naczyniu warstwami: ryż, ryba, ponownie ryż i posypać startym żółtym serem. Piec w temperaturze 200 st. C ok. 20 min.
Kamila B. z Łodzi
|
