|
150 g ryżu SONKO JAŚMINOWY, 300 g szpinaku, 1 cytryna, 300 g filetu z łososia, 20 g masła, 20 g sera parmezan, 2 ząbki czosnku, sól i pieprz
 Ryż ugotować według przepisu, podanego na opakowaniu i odcedzić. Szpinak zblanszować w osolonej wodzie, odcedzić, poddusić na maśle. Dodać zmiażdzony czosnek. Dusić pod przykryciem ok. 5 min. Pikantnie doprawić solą i pieprzem. Filet z łososia pokroić w dużą kostkę, skropić sokiem z cytryny. Łososia oraz ryż dodać do szpinaku i delikatnie wymieszać. Gotować na małym ogniu ok. 3 min. Doprawić. Piekarnik rozgrzać do 200 st. C. Masę przełożyć do żaroodpornego naczynia i posypać startym serem. Zapiekać ok 30 min. do zrumienienia. Podawać na ciepło.
Radosław S. z Cekowa
|
