|
20 dag ryżu SONKO NATURALNY BRĄZOWY, 4 udka z kurczaka, 20 dag kalafiora, 20 dag groszku, 10 dag kiełków soi, 3 dag suszonych borowików, 1 czerwona papryka, 4 łyżki oleju, 3 łyżki sosu sojowego, słodka papryka, sól, biały pieprz, natka pietruszki
 Grzyby namoczyć w szklance wody. Ryż gotować ok. 20 min. na małym ogniu. Paprykę pokroić w kostkę, kalafior podzielić na różyczki. Na rozgrzany olej wrzucić udka z kurczaka i smażyć ok 20 min., przyprawiając solą, pieprzem i papryką. Na drugiej patelni podsmażyć paprykę i kalafior. Po chwili dodać grzyby, zagotować. Gotować ok. 5 min. Po 5 min. wsypać groszek oraz kiełki soi i gotować przez kolejne 5 min. Do warzyw wrzucić ryż i delikatnie wymieszać. Dodać sos sojowy i paprykę. Udka z kurczaka ułożyć na talerzach, obok ułożyć porcje z warzyw i ryżu. Gotowe danie można udekorować natką pietruszki.
Bogumiła J. z Kościerzyny
|
