|
400 g ryżu SONKO BIAŁY, 2 cebule, 20 dag startego żółtego sera, bułka tarta, 2 jajka, olej, 40 dag pieczarek, 1 łyżka mąki, natka pietruszki, sól i pieprz
 Ryż ugotować zgodnie z przepisem, podanym na opakowaniu, wymieszać z pokrojoną w drobną kostkę cebulą, startym serem, przyprawami i jajkami. Formować nieduże kotlety o średnicy ok. 6 cm i grubości ok. 2 cm. Otoczyć w bułce tartej, smażyć na złoty kolor na rozgrzanym tłuszczu. Pieczarki pokroić w kostkę, podsmażyć, dodać posiekaną cebulę, przyprawić solą i pieprzem. Mąkę rozmieszać w 1/2 szklanki wody i dodać do pieczarek i cebuli. Usmażone kotleciki ułożyć na talerzu i polać sosem pieczarkowym. Udekorować natką pietruszki.
Danuta K. z Miękinii
|
