|
200 dag ryżu SONKO PARBOILED, 400 ml bulionu jarzynowego, 40 dag moreli, 1 pęczek młodej cebuli, 10 dag zielonych i czarnych oliwek, 1/2 łyżeczki rozgniecionych ziaren pieprzu, 3 łyżki oliwy z oliwek, sos sojowy, cynamon, 7 dag orzechów laskowych
 Ryż podsmażyć na łyżce oliwy na rozgrzanej patelni, posypać rozgniecionym pieprzem. Po chwili dodać pozostałą część oliwy, bulion i zagotować do momentu aż ziarenka wchłoną płyn. Morele pozbawić pestek i pokroić w cienkie plasterki. Cebulę pokroić w krążki. Podobnie postąpić z oliwkami. Ryż doprawić sosem sojowym i cynamonem. Następnie wymieszać z morelami, cebulą, oliwkami i posiekanymi orzechami. Rozłożyć na blasze, skropić oliwą i zapiekać ok. 10 min. w temp. 180 st. C.
Regina B. z Gorlic
|
