|
2 woreczki ryżu SONKO BIAŁY, 500 g mielonego mięsa, 6 dużych liści kapusty pekińskiej, 4 marchewki, 500 g pieczarek, 1 papryka, 1 cebula, 1 por, papryka mielona, curry, sól i pieprz
 Ryż ugotować zgodnie z przepisem, podanym na opakowaniu. Na rozgrzaną patelnię wrzucić mielone mięso i podsmażyć, doprawiając solą, pieprzem, mieloną papryką i curry. Sparzyć liście kapusty, tak by stały się miękkie i podatne na formowanie. Marchew utrzeć na tarce, pieczarki, paprykę, por pokroić w kostkę i dusić w głębokim garnku lub woku. Ugotowany ryż połączyć z podsmażonym mielonym mięsem. Z tak przygotowanego farszu formować małe walce i układać na sparzonych liściach kapusty. Zawinąć liście z farszem. Tak przygotowane gołąbki ułożyć na warzywach. Dusić ok. 15 min. Gołąbki podawać z sosem warzywnym.
Monika M. ze Szczecina
|
