|
3 woreczki ryżu SONKO BIAŁY, 70 dag fileta z halibuta lub dorsza, 1 łyżka masła, 50 dag włoszczyzny, 3 łyżki pasty pomidorowej, 1/3 szklanki oleju, 4 łyżki posiekanej natki pietruszki, sól i cukier
 Warzywa pokroić w drobne kostki i poddusić na rozgrzanym oleju. Po kilku minutach zalać je gorącą wodą, posolić i dusić. Gdy warzywa będą na pół miękkie należy włożyć pokrojoną w kostkę rybę i dusić aż całkowicie zmięknie. Ryż ugotować zgodnie z przepisem, podanym na opakowaniu i wymieszać z pastą pomidorową i uduszoną w warzywach rybą. Przyprawić do smaku. Wyłożyć do żaroodpornego naczynia. Na wierzchu położyć pozostałe warzywa z pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika na ok. 5 min. Posypać pietruszką przed podaniem.
Rozalia B. z Żywca
|
