|
50 dag ryżu SONKO PARBOILED Z DZIKIM, 2 łyżki oleju, 30 dag brokułów, 25 dag pieczarek, 30 dag pora, 5 dag ziarenek sezamu, 4 łyżki sosu sojowego, 4 łyżki kwaśnej śmietany, natka pietruszki
 Ryż ugotować zgodnie z przepisem, podanym na opakowaniu. Brokuły podzielić na małe różyczki, blanszować 2 min. na małym ogniu, odcedzić i opłukać zimną wodą. Pieczarki pokroić w cienkie plastry. Por pokroić w małe krążki. Ziarna sezamu wsypać na suchą patelnię, zrumienić na małym ogniu, nie przerywając mieszania. Przełożyć na talerz. Rozgrzać olej na patelni i wrzucić na niego pieczarki i por. Smażyć na średnim ogniu co jaki czas mieszając. Doprawić solą i pieprzem. Do pieczarek i pora wrzucić ryż i brokuły. Wszystkie składniki dusić przez ok. 5 min. Gotowe danie posypać ziarnami sezamu, skropić sosem sojowym, udekorować śmietaną i natką pietruszki. Podawać bezpośrednio po przyrządzeniu.
Justyna K. z Wyganowa
|
