|
1 woreczek ryżu SONKO AMERYKAŃSKI, 30 dag chudego boczku, 10 pieczarek, 2 cebule, 1 papryka, 1 brokuł, 4 duże pomidory, 4 ząbki czosnku, 1/4 kostki masła, 1 sok pomidorowy, 1 łyżka śmietany, 2 jajka, 1/2 szklanki mleka
 Boczek podsmażyć w garnku na złoty kolor, zdjąć z gazu. Na boczku warstwowo ułożyć cebulę pokrojoną w plastry, pieczarki pokrojone w plastry, na pieczarkach ułożyć ryż, następnie pokrojoną w paski paprykę, brokuły, warstwę ryżu, a na górę warstwę pomidorów pokrojonych w talarki. Wszystko zalać jajkiem rozmieszanym z odrobiną mleka. Dusić całość ok. 30 min. W międzyczasie rozpuścić w garnku masło, dodać sok pomidorowy i doprawić solą, pieprzem, odrobiną cukru i na koniec zagęścić śmietaną. Tak przygotowanym sosem zalać potrawę.
Maria Ł. z Puław
|
