|
500 g ryżu SONKO BIAŁY, 6 cienkich parówek, 2 średnie marchewki, 1 duża cebula, 1 szklanka soku pomidorowego, 500 ml oleju do smażenia, szczypta przyprawy warzywnej, natka pietruszki, koperek
 Marchew zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Cebulę posiekać w drobną kostkę. Na dużej patelni z wysokimi brzegami lub w garnku mocno rozgrzać olej i podsmażyć na nim cebulę i marchew. Do warzyw po chwili dodać pokrojone w plasterki parówki. Kiedy się zrumienią wlać szklankę soku pomidorowego, przyprawić solą i pieprzem i wymieszać. Ryż ugotować zgodnie z przepisem, podanym na opakowaniu. Do półmiska przełożyć warzywa z parówkami z patelni i położyć na nich warstwę gotowanego ryżu. Wyrównać całość i gotować na małym ogniu ok. 10 min. Przygotować płaski talerz i odwracając półmisek z całą zawartością, wyłożyć gotowe danie. Posypać drobno posiekaną pietruszką i koperkiem. Podawać na gorąco.
Oriana G. z Ozimka - Grodźca
|
