|
10 dag ryżu SONKO BASMATI Z DZIKIM, 1 kurczak, 50 dag brokułów, 50 dag marchewki, 1 czosnek, 1/2 szklanki oleju, 4 cebule, 1/2 kostki masła, 1 łyżka mąki, 10 dag żółtego sera, 300 ml bulionu (2 k. rosołowe), 1 śmietana, sól i pieprz
 Ryż i wyciśnięty czosnek podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dolać bulion i gotować ok. 20 min. Warzywa pokrojone w kostki ugotować w osolonej wodzie (gotować je ok. 5 min.). Odcedzić i dodać do ryżu. Całość posypać startym serem. Farsz doprawić do smaku. Nafaszerować kurczaka i spiąć wykałaczkami. Mięso przełożyć na blachę i polać stopionym masłem. Piec ok. 1 godz. w temp. 220 st. C., od czasu do czasu polewając resztką bulionu z warzywami. Po upieczeniu zagęścić sos śmietaną rozrobioną z mąką. Podawać z warzywami.
Emilia N. z Wronek
|
