|
1 szklanka ryżu SONKO BIAŁY DŁUGOZIARNISTY 1 kg białej kapusty, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 jajka, 1/2 kg mielonego mięsa, 1 cebula, sól i pieprz, 4 kostki rosołowe (2 l bulionu), 1 przecier pomidorowy,
 Kapustę poszatkować drobno, posolić i odstawić na 2 godziny. Cebulę posiekać i podsmażyć na patelni. Kapustę, jajka, mielone mięso i mąkę ziemniaczaną połączyć z nieugotowanym ryżem i uformować klopsy. Obtoczyć w mące i usmażyć na oleju do zrumienienia. Podsmażone klopsy ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Zalać je bulionem, przygotowanym z kostki rosołowej i przecieru pomidorowego. Klopsy muszą być przykryte zalewą. Piec w piekarniku ok. 90 min w temp. 200 st. C.
Ewa G. z Bydgoszczy
|
