|
2 woreczki ryżu SONKO PARBOILED, 1 por, opakowanie mrożonych jarzyn "7 składników", 1 kostka rosołowa, 2 szklanki wody, 1 łyżka masła, 3 łyżki oliwy z oliwek, sól i pieprz, 5 dkg żółtego, ostrego sera
 W głębokiej patelni, na oliwie z oliwek podsmażyć por pokrojony w paski. Dodać ryż i smażyć jeszcze przez chwilę. Wlać wodę z rozpuszczoną kostką rosołową, przykryć i dusić na bardzo małym ogniu przez ok. 20 min. Jarzyny na maśle i w niewielkiej ilości wody należy dusić w garnku aż staną się miękkie. Tak przygotowane warzywa posolić i odparować, następnie dodać do ryżu. Całość posypać startym serem i przykryć na chwilę aby ser rozpuścił się. Najlepiej przygotowaną potrawę podawać bezpośrednio na patelni lub w żaroodpornym naczyniu.
Irmina W. z Lęborka
|
