|
10 dag ryżu SONKO BASMATI, 25 dag piersi z kurczaka, 2 cebule, świeży imbir, 2 łyżeczki oliwy z oliwek, tymianek, 100 ml bulionu drobiowego, 5 dag jasnych i ciemnych winogron, 2 łyżki sherry, 2-3 łyżki octu winnego, biały pieprz
 Cebulki i imbir drobno posiekać i podsmażyć na oliwie. Ryż wsypać do bulionu, dodać odrobinę tymianku i ugotować na wolnym ogniu. Pozbawione pestek winogrona dodać do ryżu. Mięso doprawić solą i pieprzem oraz tymiankiem i smażyć przez ok. 5 min z każdej strony. Do sosu z mięsa dodać sherry i ocet, następnie zagotować. Mięso pokroić i podawać z sosem i ryżem.
Bożena M. z Żar
|
