|
1/2 szklanki ryżu SONKO PARBOILED, 5 piersi z kurczaka, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 2 pomidory, 1 puszka fasoli czerwonej, 1 puszka kukurydzy, 1 szklanka bulionu, 2 łyżki oliwy, 2 łyżki masła, 1 papryka
 Ryż należy ugotować na sypko według przepisu, podanego na opakowaniu. Sparzone i pokrojone w kostkę pomidory wymieszać z posiekaną cebulką. Piersi z kurczaka pokroić w kostkę i usmażyć, dodając kukurydzę, groszek i fasolę oraz paprykę pokrojoną w paski. Całość posypać natką pietruszki i doprawić do smaku, a następnie wymieszać z ryżem, oliwą, bulionem, pomidorami, cebulą oraz czosnkiem. Gotować przez ok. 10 min pod przykryciem.
Magdalena S. z Gostynia
|
