|
2 szklanki ryżu SONKO BASMATI Z DZIKIM, 30 g masła, 1 łyżka oliwy z oliwek, 2 średniej wielkości cebule, 2 ząbki czosnku, , 1 litr wrzącego wywaru z kurczaka, 50 g szpinaku, 2 małe pomidory, 1/4 szklanki utartego parmezanu, sól i pieprz
 W dużym naczyniu połączyć masło z oliwą, cebulą pokrojoną w kostkę i czosnkiem zmiażdżonym nożem. Smażyć bez przykrycia przez ok. 5 min. Wsypać ryż i smażyć jeszcze przez ok. 1 minutę, a następnie wlać wywar. Gotować pod przykryciem przez 12 minut. Odstawić przykryty ryż na 5 minut. Dodać szpinak, pomidory i ser, mieszać, aż szpinak zmięknie. Doprawić do smaku.
Katarzyna W. z Bród Żarskich
|
