|
250 g ryżu SONKO PARBOILED, 500 g wieprzowiny, 1 łyżka oleju, 1 łyżka soi, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki słodkiej papryki, 2 łyżki przecieru pomidorowego, 1 l bulionu mięsnego, 1 zielona papryka, 1 czerwona papryka, 8 cebul, 5 pomidorów
 Mięso pokroić na kawałki i smażyć na oleju. Dodać przyprawy, rozgnieciony czosnek, przecier pomidorowy i bulion. Gotować pod przykryciem. Papryki pokroić w paski. Obraną cebulę pokroić na ćwiartki. Pomidory pozbawione nasion zanurzyć we wrzątku, a następnie w zimnej wodzie. Obrać i pokroić i ćwiartki. Dodać ryż SONKO i zagotować. Dodać paprykę, cebulę i dusić. Na koniec dodać pomidory. Nie mieszać ryżu z mięsem podczas duszenia.
Bożena F. z Zielonej Góry
|
